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NOTIZIE PRATICHE
COSA SI MANGIA A NATALE
IN NORVEGIA?
di Luca Pennesi
“Un italiano in Norvegia”
Pinnekjøtt: Costolette di maiale, pecora, agnello e
montone (dipendente dalla zona norvegese)
Medisterpølse: Salsiccia speziata con molto lardo
Lutefisk: Stoccafisso o baccala’ marinato in soda
caustica (odore e sapore molto forte)
Contorno: cavolo, cavoletti di Bruxelles, marmellata
di mirtillo rosso
Rice pudding: Crema di riso
Tipica bevanda: Akevitt – distillato di grano e patate
28 • onlusbutterfly.org Rivista n° 13 Dicembre 2018 IN-FORMAZIONE
