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Magazine ufficiale dell’Associazione Onlus Butterfly

NOTIZIE PRATICHE

di un bel bagno? Dove non espressamente vi-
etato, è possibile farsi il bagno, ma la cosa es-
senziale è non usare detergenti a meno che non
siano completamente ecologici e biodegrad-
abili; stesso discorso qualora volessimo lavare le
nostre stoviglie nel ruscello.
Ultima indicazione, ma non per importanza,
non pensiamo solo a rispettare noi stessi le re-
gole, ma facciamole rispettare anche agli altri!
Segnaliamo qualsiasi abuso alle autorità compe-
tenti o qualsiasi anomalia come, ad esempio,
cartellonistica rimossa o vandalizzata, compor-
tamento scorretto di altri turisti, animali in peri- mantenuto nel tempo… come recita un prover-
colo, e così via. bio indiano: “La terra non è eredità ricevuta dai
L’ambiente può essere goduto in tutto il suo nostri Padri, ma un prestito da restituire ai nos-
splendore e questo splendore può e deve essere tri figli”.

FORSE NON TUTTI SANNO CHE...

La genziana e i suoi molteplici usi

Chiunque abbia mai visitato le regioni montane longitudinali molto evidenti. I fiori sono giallo
del centro Italia sa di certo che uno dei prodotti intenso a forma di stella e appaiono in estate
che non può mancare in una tavolata genuina- in ciuffi disposti in piani ordinati verso l’apice
mente locale è un bicchierino di liquore alla del fusto. In seguito si formano i frutti ovoidali.
Genziana, offerto come digestivo a fine pasto. Cresce soprattutto su prati, pascoli e luoghi roc-
Questo famoso liquore, con il sul inconfondibile ciosi, come sugli alti pascoli delle Alpi centro
sapore amaro, viene prodotto anche artigianal- orientali, sugli appennini e sulle alture della
mente a partire dalla radice della Genziana. Sardegna. La radice può essere estratta in pri-
Numerosissime sono le specie di Genziana esi- mavera o in autunno prima che sopravvenga il
stenti e tutte hanno le stesse proprietà. Nor- freddo; subito dopo la raccolta la radice va pu-
malmente però si usano le radici della Genziana lita dalla terra senza essere lavata e essiccata al
Lutea o Gentiana Maggiore, per le più consi- sole, fino a raggiungere all’interno un colore
stenti dimensioni. Infatti la Genziana Maggiore giallo, altrimenti anch’essa risulta velenosa.
è una bella pianta erbacea che cresce nelle pra- Una volta essiccata può essere conservata in un
terie montane dell’Europa centrale e meridio- luogo asciutto.
nale, porta molti fiori a corona gialla che La radice, oltre che per la produzione del famo-
fioriscono da giugno ad agosto. La radice ha un sissimo liquore, viene utilizzata in cosmesi; il suo
odore sgradevole e un sapore dapprima dolcia- infuso è infatti utilizzato per detergere le pelli
stro che diventa decisamente amaro e persi- grasse e lentigginose. Proprio per queste sue
stente. È una specie erbacea perenne dalla molteplici proprietà in passato la sua raccolta era
grossa radice a fitone multiplo;il fusto o caule massiva e incontrollata e questo ne ha messo a
può essere alto dai 40 ai 150 cm e reca foglie repentaglio la sopravvivenza, tanto che attual-
opposte ellittiche attraversate da nervature mente è stata inserita tra le specie protette.

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