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Sport, Stile di Vita e... Sport, Stile di Vita e... Onlus Butterfly - In-Formazione Rivista n 15 Anno III 2019
Onlus Butterfly - In-Formazione Rivista n 15 Anno III 2019

Cosa mangiare prima e dopo il Natale

a colazione: può essere utile per una colazione salata, costituita da
U n’alimentazione equilibrata va chiaramente seguita tutto quanto non si stimola eccessiva- dito con un filo d’olio e qualche
una fetta di pane di kamut con-
tenere sotto controllo il peso in
l’anno, ma in vista di cenoni e pranzi in famiglia, tra
mente la produzione dell’ormo-
pomodorino con l’aggiunta di un
amici o colleghi, è preferibile seguire una dieta più leg-
gera con potere detox nei giorni precedenti e successivi ne insulina, che è responsabile bicchiere di latte di mandorle.
A pranzo per 3 giorni alla set-
dell’accumulo di tessuto adiposo.
alle abbuffate natalizie. Per prima cosa andranno ridotte Allo stesso tempo, si mantengo- timana possiamo consumare
le calorie totali per compensare gli eccessi che seguiranno, soprattutto no costanti i livelli di zucche- un’insalata mista, da arricchire
a scapito dei carboidrati, preferendo sempre quelli complessi e inte- ri nel sangue, garantendo una con uova sode o del pesce grasso
grali. Tra le proteine saranno da preferire quelle del pesce magro, che sazietà maggiore e prolungata. (salmone o tonno al naturale,etc.)
sazia con minore apporto calorico ed inoltre apporta buone dosi di Un esempio di meno da portare e una porzione di pasta integrale,
grassi essenziali importantissimi anche per la loro azione antinfiam- avanti nei giorni che precedono riso integrale o di legumi. Per il
matoria. Le verdure dovranno occupare la maggior parte del piatto: a e che seguono il natale potrebbe resto della settimana proteine,
pranzo saranno da preferiere delle belle insalatone con, ad esempio, il essere il seguente: magari preferendo il pesce azzur-
radicchio rosso ricco di antiossidanti, il finocchio dagli effetti depu- ro accompagnato da insalata o
rativi ed il cavolfiore bianco grattugiato a crudo. A cena al contrario Il menù verdure cotte con una piccola fet-
si darà più spazio a verdure cotte al vapore condite con limone, poco Il menu ideale non può prescin- tina di pane integrale o di segale.
olio ed aceto balsamico oppure delle vellutate o minestroni di verdu- dere da una buona azione, che A cena per 5 volte a settimana
re. Chiaramente verranno banditi tutti gli zuccheri semplici come ad dovremmo mettere in atto al possiamo mangiare verdure cotte
di Ilaria Pugliesi esempio biscotti, dolci, bevande zuccherate ed alcool: visto che ce risveglio. Si tratta di bere un al vapore o grigliate con un filo
ne saranno già in abbondanza nei giorni di festa. Di fondamentale bicchiere d’acqua a temperatura d’olio a crudo ed aceto balsami-
importanza in ogni dieta detox che si rispetti, sarà un sostanzioso ambiente, con un po’ di succo di co, insieme alle proteine fornite
apporto di liquidi: acqua, the verde, infusi o tisane senza zuccheri che limone, che ha importanti pro- dalla carne bianca, come quella a metà mattina possiamo man-
aiutino a depurare l’organismo. Si potrà, inoltre, approfittare del mag- prietà depurative. di pollo, di tacchino o di coniglio giare fette d’ananas o mirtilli
gior tempo libero durante le vacanze per fare più movimento: lunghe A colazione possiamo bere una da alternare una volta a settimana uno yogurt scremato oppure bere
camminate o sport sulla neve che aiutino a smaltire le calorie assunte tazza di tè verde e mangiare dello ad un formaggio magro. A con- del succo di arance. Al pome-
in eccesso! Come per ogni regime alimentare corretto il pasto più yogurt scremato con 3/4 cucchiai clusione del pasto una coppetta di riggio si potrà bere un tè o una
importante della giornata sarà sempre rappresentato dalla colazione: di cereali integrali. A tutto ciò mirtilli, avogdo oppure ananas. tisana, mangiare dell’ananas, uno
rinunciare ad una colazione sana ed equilibrata comporta il prolunga- possiamo aggiungere una kiwi Per le restanti 2 volte a settimana yogurt scremato o frutta secca.
mento del digiuno notturno e un senso di fame incontrollabile al pasto ed una noce. Questa colazione, saranno da preferire vellutate e Il tutto condito con lunghe pas-
successivo. Una buona idea può essere quella di introdurre proteine comunque a basso indice glice- qualche fetta d’ananas. seggiate all’aperto!!!
mico, potrà essere alternata ad Per quanto riguarda gli spuntini,
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