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B UTTERFLY TIROIDE, CULTURA E SOLIDARIETÀ.

IL BREVIARIO

D come vitamina
di Cristina De Santis

Nel 1912 lo scienziato polacco Casimir Funk La definizione dei livelli normali di Vitamina D
identificò un composto organico essenziale per si è profondamente modificata nell’ultimo de-
la vita dell’uomo: la vitamina, cioè ammina cennio, ma possiamo considerare cinque diverse
della vita. situazioni mostrate in tabella:
Gli studi continuarono ed oggi sappiamo che
esistono ben 13 diverse vitamine che possiamo CONDIZIONE nmol/L n g / m l
definire micronutrienti, in quanto la quantità Carenza <50 <20
Insufficienza 50-75 20-30
di fabbisogno necessaria all’organismo è vera-
Sufficienza (normalità) 75-250 30-100
mente minima, parliamo infatti dell’ordine di Eccesso >250 <100
milligrammi o microgrammi, ma nonostante Intossicazione >375 >150
ciò, sempre più spesso, siamo affetti da ipovita-
minosi. La maggior parte di esse viene assunta Chi sono i soggetti a rischio di ipovitaminosi D?
con la dieta, ma alcune, per esempio la vitamina I soggetti a rischio di ipovitaminosi D sono gli
D, viene prodotta dal nostro corpo. Conosciamo anziani, i soggetti con fototipo scuro e chi vive
un po’ più da vicino questa nostra alleata. a latitudini con scarsa irradiazione solare, quindi
L’80% del fabbisogno della vitamina D è garan- tutti coloro che non si espongono, o che si
tito dall’irradiazione solare, prevalentemente espongono scarsamente, alla luce solare. Gli
UVB, e solo il 20% dall’alimentazione, essendo anziani sono maggiormente colpiti in quanto
tale vitamina poco presente nei cibi. A livello hanno una ridotta sintesi di vitamina D sia cu-
cutaneo la provitamina D viene convertita in tanea, sia a livello renale.
Vitamina D3 o colecalciferolo, la quale viene Ricordiamo, pertanto, che è molto importante
metabolizzata prima a livello epatico, ottenendo trascorrere almeno un’ora al giorno all’aria
il calcifediolo, e successivamente a livello renale, aperta, anche se il tempo atmosferico non
con formazione del metabolita attivo, il calci- sembra dei migliori, perché anche nei giorni
triolo. Nonostante non sia ancora stata acquisita nuvolosi, il 70-80% di radiazione solare passa
un’adeguata standardizzazione dei metodi di attraverso le nubi!
dosaggio, il calcifediolo sierico, rappresenta il
miglior indicatore della concentrazione di Vita- Qual è il ruolo della vitamina D?
mina D, in quanto il suo valore misura il livello Il ruolo principale della Vitamina D è quello di
di Vitamina D proveniente sia dall’esposizione regolare il metabolismo del calcio e del fosfato
solare che dall’alimentazione. e preservare la mineralizzazione del tessuto
osseo; solo recentemente siamo venuti a cono-
Quali sono i valori ottimali del calcifediolo? scenza anche delle sue funzioni extra-scheletriche,
Tutti noi, sottoponendoci a un semplice e comune come quella immuno-modulante e anti-prolife-
prelievo di sangue venoso, possiamo venire a rativa, e il suo possibile ruolo nelle malattie in-
conoscenza di quale sia il nostro livello ematico fiammatorie croniche e neoplastiche.
di vitamina D, perché è importante interpretare Ecco spiegato il nostro interesse nel voler inda-
in modo corretto i valori ematici. gare se la vitamina D sia in grado di svolgere

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